Menú KRESALA

 

 

 

 

MENÚ KRESALA

(10 PLATOS)

 

 

Ostra ; cruda con ponzu y nieve marina

Merluza ; y salazones.

Navaja ; matices picantes ,lácticos y cítricos.

Begihandi ; en su jugo con trompetas.

Lubina ; en tataki con wasabi.

Pulpo ; en su tinta.

Angulas de mar y monte ; al pil-pil .

Parpatana de atún y manitas de cerdo.

Pescado del día ; asado con patata.

 

Cacao, café, calabaza.

 

 

 

 

Precio 91.30 euros       iva incluido

 

 

*El menú será para la totalidad de la mesa. No incluye bebida.

Los menus mostrados son un ejemplo de materia prima y elaboracion, el restaurante se reserva la posibilidad de realizar cambios segun la temporada y el mercado 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Buscar

Histórico Artículos

REDES SOCIALES